Goed eten maak je zelden alleen. Achter elk event van ins & outs staat een netwerk van Haagse partners, vakmensen en keukens die wij al jaren kennen en vertrouwen. Geen willekeurige leveranciers, maar mensen met wie we een gedeelde standaard delen: vers, ambachtelijk en met oog voor het moment.
We werken bewust met lokale partners. Dat betekent kortere lijnen, betere kwaliteit en een samenwerking die verder gaat dan een inkooporder. Onze partners kennen ons, wij kennen hen, en gasten proeven het verschil.
Duurzaamheid staat bij al onze partners hoog in het vaandel. Van de herkomst van ingrediënten tot de manier van werken, er wordt bewust ingekocht, zo min mogelijk verspild en waar mogelijk seizoensgebonden gewerkt. Daarnaast kunnen al onze partners voorzien in vegetarische en volledig plantaardige gerechten, en houden we bij elk event rekening met allergieën en dieetwensen. Zo zorgen we dat elke gast goed terechtkan, ongeacht wat er op tafel staat.
Op zoek naar een locatie die past bij jouw event? We denken graag mee en leggen de eerste contacten.
Al meer dan veertig jaar is Simon de Vogel een begrip in Den Haag. Gevestigd op de sfeervolle Frederik Hendriklaan staat dit traiteurshuis bekend om zijn huisgemaakte specialiteiten, zorgvuldig samengestelde plateaus en uitgebreide wijnselectie. Gemak, maatwerk en kwaliteit — dat zijn de drie pijlers waar Simon de Vogel op is gebouwd, en het zijn precies de eigenschappen die passen bij hoe ins & outs werkt. Voor high-end lunches, borrels en exclusieve bedrijfsdiners is Simon de Vogel onze vaste partner voor culinaire verfijning.
Calla's is het meest onderscheiden restaurant in de Haagse horecawereld. Na meer dan vijfentwintig jaar staat het nog altijd in de Michelin-gids, in de Lekker top 100 en bij Gault&Millau — drie erkenningen die bij elkaar optellen tot één verhaal: consistente kwaliteit op hoog niveau. De keuken is klassiek Frans, zonder franjes, met producten die deels uit de eigen groentetuin op Laantje Voorham komen. Smaak die puur en helder is. Voor exclusieve events waarbij de culinaire lat echt hoog ligt, werken wij samen met het team van Calla's.
Weinig plekken in Den Haag hebben zoveel geschiedenis als Sint Joris en de Draeck. Dit bruine café met zijn authentieke interieur — inclusief een zeventiende-eeuwse biechtstoel die dienst doet als drankkast — ademt Haagse eigenheid. De keuken draait op dagverse, eerlijke producten: toegankelijk, betaalbaar en gemaakt om te delen bij een goed glas. Dat Bourgondische karakter past uitstekend bij borrels, informele bedrijfsdiners en events waarbij sfeer en smakelijkheid hand in hand gaan.
Dungelmann is geen gewone slager. Opgericht in 1861, al jarenlang hofleverancier en tot op de dag van vandaag een van de meest gerespecteerde adressen in Den Haag als het om vlees gaat. Eigenaar Raffaele Massaro selecteert elk stuk scharrelvlees met eigen ogen — op kwaliteit, herkomst en dierenwelzijn. Naast het vlees importeert hij rechtstreeks uit de Italiaanse streek Friuli, wat de specialiteiten van Dungelmann een karakter geeft dat je niet vindt bij een gemiddelde groothandel. Voor events waarbij de kwaliteit van het vlees het verschil maakt, is Dungelmann onze eerste keuze.
Nefeli Deli is de Haagse plek waar authentieke Griekse keuken samengaat met een dagelijks wisselend menu op basis van wat er vers beschikbaar is. Gerund door een Grieks duo dat hun producten deels zelf importeert bij kleinschalige Griekse producenten, proef je bij Nefeli het verschil tussen echt en nagemaakt meteen. Moussaka, tomatenpasteien, gevulde groenten, verse spreads — alles huisgemaakt, alles met karakter. Voor events waarbij een Mediterraan concept gevraagd wordt of voor catering met een echt verhaal achter elke schaal, is Nefeli Deli een vanzelfsprekende keuze.
Restaurant Areia brengt de smaken en sfeer van de Mediterrane kust samen in een moderne setting aan zee. De keuken draait om pure ingrediënten, verse vis, shared dining en gerechten die uitnodigen om samen te genieten. De ontspannen maar verfijnde stijl van Areia sluit perfect aan bij events waar sfeer, kwaliteit en gastvrijheid samenkomen. Voor culinaire samenwerkingen waarbij mediterrane beleving centraal staat, is Areia een inspirerende partner voor Ins & Outs.
Restaurant Harper combineert een internationale keuken met een toegankelijke en levendige sfeer. Van shared dining tot cocktails en uitgebreide diners: Harper staat bekend om zijn moderne hospitality en energieke uitstraling. Die combinatie maakt Harper een sterke partner voor events waar beleving, flexibiliteit en een eigentijdse sfeer belangrijk zijn. Een plek waar eten, ontmoeten en genieten vanzelf samenkomen.
Kyatcha brengt moderne Aziatische smaken samen in een stijlvolle en eigentijdse setting. Sushi, shared dining en fusion gerechten vormen de basis van een concept waar presentatie, detail en beleving centraal staan. De verfijnde Aziatische invloeden sluiten perfect aan bij exclusieve diners, zakelijke events en moderne cateringconcepten waarbij uitstraling en smaak hand in hand gaan.
Little V brengt de levendige sfeer van Vietnam naar Den Haag met gerechten vol kruiden, geurige bouillons en verse ingrediënten. De keuken combineert traditionele Vietnamese smaken met een moderne, toegankelijke presentatie. Voor events waar internationale smaken, streetfoodbeleving en informele gastvrijheid samenkomen, is Little V een partner die direct sfeer toevoegt aan het geheel.
Vincenzo’s staat bekend om authentieke Italiaanse producten en gerechten waarbij eenvoud en kwaliteit centraal staan. Van verse pasta’s en antipasti tot traditionele Italiaanse specialiteiten: alles draait om pure smaken en ambacht. De warme Italiaanse gastvrijheid en liefde voor het product sluiten perfect aan bij events waar eten mensen samenbrengt en sfeer vanzelf ontstaat.
Brouwerij Haagsche Broeder brouwt ambachtelijke bieren met een sterk Haags karakter. Vanuit hun brouwerij combineren zij traditionele brouwtechnieken met moderne smaken en lokale identiteit. Voor events waar lokale producten, karakter en beleving centraal staan, vormen de bieren van Haagsche Broeder een smaakvolle aanvulling op het totaalconcept van Ins & Outs.
Restaurant Sequenza combineert verfijnde Italiaanse gastronomie met de sfeer en emotie van live muziek. Het concept draait om beleving: een avond waarin smaak, ambiance en gastvrijheid samenkomen in een stijlvolle setting. Met oog voor detail, presentatie en kwaliteit sluit Sequenza perfect aan bij events waar culinaire verfijning en sfeer centraal staan. Een partner die begrijpt dat goed eten niet alleen geproefd moet worden, maar ook gevoeld.